Cocina Creativa

Idioma(s): Español
Duración: 12 Clases

Catégoria:

Educación y Enseñanza / Cocina y Repostería

Descripción:

Este curso se compone de 10 vídeos, en los cuales encontraran ingredientes, utensilios, pre elaboraciones, elaboraciones y emplatado de cada uno de los platos que se van a realizar. No es solo un curso de cocina tradicional, es un curso de cocina creativa, donde emplearemos técnicas y platos internacionales, y lo mejor es que cualquiera puede tomarlo, desde un experto gastronomo, hasta un apasionado por el arte de cocinar.

Plan de Estudio:

• Sección 1: Beef Stroganof                                         

                Clase 1  Utensilios

                Clase 2  Entrada y mostrar ingredientes               

                Clase 3  Pre elaboración              

                Clase 4  Elaboración

                Clase 5  Emplatado         

• Sección 2: Filet Migñon                               

                Clase 6  Saludos y utensilios

                Clase 7  Muestra de ingredientes

                Clase 8  Pre elaboración              

                Clase 9  Elaboración

                Clase 10 Emplatado

                Clase 11 Material de apoyo Beef Stroganof

                Clase 12 Material de apoyo Filet Mignon

Conocimiento(s) Necesario(s):

Está dirigido a:

• Esta planeado para cualquier tipo de persona con un requisito mínimo, querer aprender o mejorar sus conocimientos en la cocina.

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